Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska.
- Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska. wyd. Marginesy autor: Alicja Rokicka
ISBN: 9788366863552
Autor: Alicja Rokicka
Liczba stron: 320
Format: 19 x 25 cm
Oprawa: miękka
Język: polski
Wydanie: 2021
Opis:
Globalizacja kultury wydaje się
przekazywać tylko niektóre dania w każdy zakątek świata, jednak pizza i makaron
z sosem pomidorowym to niejedyne włoskie przysmaki - jest ich o wiele więcej.
Może czas na kawową granitę lub migdałową panna cottę? Receptury zarówno na te,
jak i wiele innych przepisów znajdziesz właśnie w książce "Italia dla zielonych.
Roślinna kuchnia włoska".
Jakkolwiek Włosi doceniają dobrze przygotowane
mięso, nie jest ono na pierwszym miejscu na liście ich składników. O dziwo w ich
diecie jest wiele dań roślinnych, a przedstawiona publikacja zawiera ich
najciekawsze warianty. Lokalne trattorie i domowe kuchnie kryją niezwykłe
przysmaki, o których świat jeszcze nie słyszał, a dla rodowitego Włocha są
całkowitą podstawą i oczywistością.
Dla prawdziwych głodomorów świetną
opcją będą bakłażany z pieca, warzywny gulasz albo szpinak z rodzynkami -
niezależnie od upodobań każdy z czytelników w kuchni włoskiej znajdzie coś dla
siebie. Cała zawartość publikacji jednocześnie została spisana luźnym tonem,
który oprowadza czytającego przez włoską geografię kulinarną. Przyjemna dla oka
szata graficzna również jest bardzo przydatna, gdyż pomaga w nawigacji.
