- Italia. Amore mio. 120 przepisów prawdziwej kuchni włoskiej. wyd. Słowne autor: Cristina Catese
ISBN: 9788382511895
Autor: Cristina Catese
Liczba stron: 304
Format: 17 x 22 cm
Oprawa: twarda
Język: polski
Wydanie: 2022
Opis:
„Zawsze, gdy jem pizzę, myślami przenoszę się do pełnego zapachów, słonecznego Rzymu, gdzie kupuje się kawałek pizzy na ulicy i spaceruje po rozgrzanych od słońca uliczkach” opowiada Cristina.
Marzysz, żeby spróbować włoskich smaków i aromatów i przenieść się do słonecznej Italii? Koniecznie sięgnij po tę książkę.
Cristina Catese, rodowita rzymianka i szefowa kuchni, zabiera nas w podróż w swoje rodzinne strony i dzieli się przepisami, zarówno autorskimi jak i rodzinnymi recepturami, przekazywanymi z pokolenia na pokolenia m.in.: na pieczone gnocci alla romana, smażone oliwki all’ascolana faszerowane mięsem, kalmary z groszkiem, czy szpinakowe pierożki Balanzoni
.
W książce znajdziecie także przepisy na domowy makaron oraz ciasto na pizzę.